• LE POULET MAYO

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Parmi les particularités kinoises le poulet mayo est l’une des plus savoureuses, une visite à Kinshasa sans y avoir gouté n’est pas une visite de Kinshasa. Le poulet mayo comme son nom l’indique est une préparation spéciale de poulet fumé enrobé de mayonnaise et consommé avec de la chikwange.Si vous voulez en consommé il y a deux commune de la ville qui en fournissent à profusion ; il s’agit de la place de la victoire dans la commune de Kasavubu et dans la commune de Bandalungwa. Généralement un poulet mayo coute environ 10$ un peu chers mais le prix en vaut la peine, je vous l’assure  on parle d’un délice locale.

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