Salade de riz

Salade de riz

Imprimer la recette Salade de riz Temps de Préparation 45 min Portions personnes Ingrédients 3 verre de riz250 g de saucisse de poulet1 boite de petit pois au carotte1 boite de mais doux2 tiges de céleri2 tiges de ciboulettes3 càs d'huile de table Temps de Préparation...
Croquettes de Pommes de terre

Croquettes de Pommes de terre

Imprimer la recette Croquettes de Pommes de terre Keyword afrique, congo, croquette, cuisine, cuisine congolaise Temps de Préparation 2 heures Portions personnes Ingrédients 500 g de pommes de terre300 g de viandes hachées1 oignon5 gousses d'ail1 poivron2 branches de...
Papillotes de poulet au courges

Papillotes de poulet au courges

Imprimer la recette Papillotes de poulet au courges Temps de Préparation 2 heures Portions personnes Ingrédients 1 poulet2 mésures de courge (mbika)2 feuilles de laurier1 poignée de ciboulettes1 noix de muscadesel (au choix)1 ail (entier)2 oeufsEmballage : 5 grosses...
Liboke ya Malangwa

Liboke ya Malangwa

Imprimer la recette Liboke ya Malangwa Portions Ingrédients 4 malangwa (pangasius) que vous pourrez remplacer par des darnes ou des dos de poissons blanc2 oignons3 ailsDu gingembre frais4 cas de tomate concentrees3 cac de muscade en poudre1 piment1 feuille de...
LIBOKE YA NGULU (papillotes de porc)

LIBOKE YA NGULU (papillotes de porc)

Imprimer la recette LIBOKE YA NGULU (papillotes de porc) Portions Ingrédients 1 kg viande de porc2 tomates fraiches1 oignon1 ail entier5 celeris1 piment rougeDe l'huile végétal2 feuilles de laurier Portions Ingrédients 1 kg viande de porc2 tomates fraiches1 oignon1...
Liboke de Poisson au piment

Liboke de Poisson au piment

Le Liboke de poisson (papillotes de poisson) est le plus célèbre de tous. Souvent dégusté lors des sorties aux bords du fleuve Congo ou dans certaines terrasses , il peut très bien faire l’objet d’un repas de fête ou d’un repas en famille que...
Le Chawarma

Le Chawarma

Le Chawarma est un plat nous apporté du moyen-orient , au fil des années il s’est intégré dans les habitudes alimentaires et particulièrement pour faire la fête. Le bien avec le chawarma c’est que on peut y mettre tout ce que l’on veut, tout dépend...
MABUNDU à l’huile

MABUNDU à l’huile

Mabundu est l’un des poissons les plus consommés à Kinshasa pour sa saveur et aussi pour la douceur de sa chair. Un vrai délices pour les papilles et pendant les fêtes elles sont un bon plan pour tout ceux qui n’aiment pas les viandes et le poulet mais...
POULET FUMÉS OU CUIT AU FOUR

POULET FUMÉS OU CUIT AU FOUR

Le poulet est tout simplement le plat préférés des congolais en cette période de fêtes. Pour qu’une famille congolaise aie le sentiment d’avoir vraiment fêtés il faut qu’il y ait de la volaille au menu et pas n’importe laquelle, il faut...
BROCHETTES  DE CHÈVRE

BROCHETTES DE CHÈVRE

La chèvre nous donne une viande très délicieuse et parfumée. Elle peut se cuisiner en sauce, mais rien ne vaut des morceaux de cabri bien braisés au feux de bois, que l’on peut acheter dans n’importe quel maquis, nganda ou terrasse de la ville de Kinshasa ou si vous...
Pendant les fêtes en RDC

Pendant les fêtes en RDC

Pendant les fêtes en RDC comme partout ailleurs ce que la plupart des gens préfèrent c’est le moment du repas. C’est ce qui rend les fêtes encore plus joyeuses et plus agréables car il ne s’agit pas la seulement d’un moment de consommation mais...
LE POULET MAYO

LE POULET MAYO

This entry is part 1 of 1 in the series volailleParmi les particularités kinoises le poulet mayo est l’une des plus savoureuses, une visite à Kinshasa sans y avoir gouté n’est pas une visite de Kinshasa. Le poulet mayo comme son nom l’indique est une...
ut Donec ut elementum massa Phasellus ut Nullam mattis ipsum

Pin It on Pinterest