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Poulet a la sauce tomate
Temps de Préparation 2 heures
Portions
personnes
Temps de Préparation 2 heures
Portions
personnes
Instructions
  1. Nettoyez et coupez le poulet en morceau
  2. Pilez 4 gousses d’ail, le poivre noir et le sel
  3. Assaisonnez le poulet avec le mélange pilé et le cube de bouillon de volaille
  4. Portez le poulet assaisonné à ébullition pendant 30 minutes
  5. Faites frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit brun. Retirez et mettre de coté
  6. Faites ensuite dorer dans l’huile l’oignon préalablement émincé en y ajoutant les tomates coupées en morceaux et le concentré de tomate et laisser cuire 3 à 5minutes
  7. Dans une casserole versez le poulet, la sauce tomate et de l’eau et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Notes

Servir avec du riz, du Fufu ou des plantains.

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